글루타민산나트륨 90-92mesh
CAS 번호:142-47-2
CAS 번호 :
142-47-2HS코드 :
292242분자식 :
C5H8O4NNa .H20메쉬 크기 :
90-92MESH기준 :
FCC/ E621/ GB모습 :
WHITE, PRACTICALLY ODORLESS, FREE-FLOWING CRYSTALS지불 :
TT/ DP/ LC리드타임 :
DEPENDS ON ORDER인증 :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCP포장 :
50LB/25KG WOVEN / PAPER BAG견본 :
AVAILABLE기원 :
CHINA상표 :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEM설명:
글루타민산나트륨(MSG, 글루타민산나트륨 92 메쉬, E621 99% 최소)MSG로 알려진 는 모든 단백질에 존재하는 아미노산 글루탐산의 나트륨염입니다. 이는 일수화물 C5H8NNaO4 H2O로서 풍미를 향상시키는 데 사용되는 백색 결정질 소금으로 판매됩니다. 글루탐산에는 L-글루탐산과 D-글루탐산의 두 가지 형태가 있습니다. 인간과 다른 고등 유기체에서 발견되는 천연 글루타민산은 L-글루타민산뿐인 반면, 가공된 모노나트륨 글루타메이트에는 피로글루타민산(C5H7NO3) 및 기타 오염물질과 함께 L-글루타민산과 D-글루타민산이 모두 포함되어 있습니다.
용도:
글루타민산나트륨(MSG)은 아미노산인 글루타민산의 나트륨염인 향미 강화제입니다. 물에 쉽게 용해되는 백색 결정이다. 이는 풍미를 강화하고 향상시키지만 그 자체의 풍미에 기여하지는 않습니다. 이는 아미노산 중 하나로 존재할 수도 있고 유리 형태로 존재할 수도 있으며, 이는 식품의 풍미를 효과적으로 향상시키는 방법입니다. 당밀의 발효 과정을 통해 생산됩니다. 고기, 수프, 소스에 0.1~1.0%로 사용됩니다.
사양:
테스트 항목 |
사양 |
결과 |
| 글루타민산나트륨% | ≥99.0 | 99.4 |
| 입자 크기 | *** | 90-92메쉬 |
| 투과율 % | ≥98 | 99 |
| [α]D 20 특정 회전 | +24.90∽+25.30 | +25.00 |
| 건조 감량 % | ≤0.5 | 0.1 |
| PH 값 | 6.7-7.5 | 7.0 |
| 철 mg/kg | ≤5ppm | <5 |
| 황산염 % | ≤0.05 | <0.05 |
| 비소 mg/kg | ≤0.5ppm | <0.5 |
| 납 mg/kg | ≤1ppm | <1 |
| 아연 mg/kg | ≤5 | <5 |
포장:
25kg 크래프트 종이 봉지 또는 내부 PE 봉지가 포함된 플라스틱 직조 봉지.
유효기간:36개월
저장:
직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
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