글루타민산나트륨 40mesh

설명:

글루타민산나트륨(MSG, 글루타민산나트륨 40 메쉬, E621 99% 최소)MSG로 알려진 는 모든 단백질에 존재하는 아미노산 글루탐산의 나트륨염입니다. 이는 일수화물인 C5H8NNaO4 H2O로서 풍미를 향상시키는 데 사용되는 백색 결정질 소금으로 판매됩니다. 글루탐산에는 L-글루탐산과 D-글루탐산의 두 가지 형태가 있습니다. 인간과 다른 고등 유기체에서 발견되는 천연 글루타민산은 L-글루타민산뿐인 반면, 가공된 글루타민산나트륨에는 피로글루타민산(C5H7NO3) 및 기타 오염물질과 함께 L-글루타민산과 D-글루타민산이 모두 포함되어 있습니다.

애플리케이션:

글루타민산나트륨(MSG)은 아미노산인 글루타민산의 나트륨염인 향미 강화제입니다. 물에 쉽게 용해되는 백색 결정이다. 이는 풍미를 강화하고 강화하지만 그 자체의 풍미에 기여하지는 않습니다. 이는 아미노산 중 하나로 존재할 수도 있고 유리 형태로 존재할 수도 있으며, 이는 식품의 풍미를 효과적으로 향상시키는 방법입니다. 당밀의 발효 과정을 통해 생산됩니다. 고기, 수프, 소스에 0.1~1.0%로 사용됩니다.

사양:

포장:

25kg PP직포 / 종이봉투

100g/200g/454g/500g

유효기간: 36개월

저장:

혼합할 수 없는 물질로부터 멀리 떨어져 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.