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5'-리보뉴클레오티드 이나트륨(I+G)

향료 및 아로마

5'-리보뉴클레오티드 이나트륨(I+G)

5'-리보뉴클레오티드 이나트륨(I+G)

CAS 번호12111-11-4

  • CAS 번호 :

    12111-11-4
  • 분자식 :

    C14H8Cl2Ir2
  • 기준 :

    GB 1886.171-2016
  • 모습 :

    WHITE POWDER
  • 인증 :

    HALAL/ KOSHER/ HACCP/ BRC
  • 포장 :

    10KG CARTON
  • 견본 :

    AVAILABLE
  • 기원 :

    CHINA
  • 상표 :

    MEIHUA

애플리케이션:

디소듐 5'-리보뉴클레오티드는 새로운 유전자 뉴클레오티드 식품 맛 물질입니다. 본 제품은 IMP(DISODIUMNOSINE5'—MONOPHOSPHATE)와 GMP(DISODIUM GUANOSINE5'—MONOPHOSPHATE)를 1:1 비율로 혼합하여 제조됩니다. 식품에 직접 첨가하여 맛 개선 효과를 발휘할 수 있습니다. 그것은 경제적이고 가장 효과적인 맛 증강제의 일종이며 인스턴트 국수 조미료 패킷, 닭고기 추출물, 닭고기 가루, 풍미 강화 간장 등과 같은 조미료의 주요 향미 성분이기도합니다. 글루타민산나트륨(글루타민산나트륨)과 혼합하면 그 투여량은 글루타민산나트륨의 2~5%가 되어 “슈퍼모노나트륨”이라고도 불린다.

 

사양:

매개변수

기준

시험 (I+G)

≥97.0% -102.0%

건조 감량

25.0% 이하

IMP

48.0%-52.0%

GMP

48.0%-52.0%

투과율

≥95.0%

PH

7.0-8.5

중금속(Pb)

≤10ppm

비소(As)

≤1.0ppm

NH4(암모늄)

리트머스 종이의 색이 변하지 않음

아미노산

용액은 무색으로 나타납니다.

기타 관련 화합물 핵산

감지할 수 없음

선두

1.0ppm 이하

총 호기성 박테리아

1,000cfu/g 이하

효모 및 곰팡이

100cfu/g 이하

대장균군

부정적인/g

대장균

부정적인/g

살모넬라

부정적인/g

 

포장: 10kg 판지

유통기한: 연령

저장 : 단단히 밀폐된 용기에 보관하십시오.혼합할 수 없는 물질로부터 멀리 떨어져 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.

 

 

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